La Toxicité de la Nourriture Industrielle (vidéo)

11.11.2010

La Toxicité de la Nourriture Industrielle (vidéo)

William Reymond – Si, aujourd’hui, votre grand-père, votre arrière-grand-père et votre grand-mère revenaient et qu’ils allaient dans votre cuisine, ils ne reconnaîtraient pas la totalité des produits. Ce qui a changé, ce qui est devenu toxique dans notre environnement, c’est que la source principale de notre alimentation est devenue industrielle. C’est de la nourriture qui a été préparée, dans laquelle on a rajouté du sel, du sucre, des agents de conservation, des produits pour ajouter du goût; donc des produits souvent d’origine chimique. Ça, c’est pour une partie de la nourriture. Pour l’autre partie, c’est que pour produire plus, plus de fruits et de légumes par exemple, on a recours systématiquement à l’usage de pesticides qui produisent des effets cancérigènes. En fait, c’est tout un système qui a changé, mais il ne faut pas oublier qu’on a aussi une part de responsabilité. Notre part de responsabilité, c’est d’avoir complètement négligé notre rapport à la nourriture en se disant que ce n’est pas important finalement. La seule chose qui nous intéresse, c’est d’avoir une nourriture qui ne coûte pas cher, qui soit rapide, qui ait l’air sympa et qui ait bon goût. Et malheureusement, derrière ça se cachent énormément de produits qui la rendent toxique.

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